かつおのタタキをアボカドドレッシングで☆ レシピ・作り方

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魚の大将0203
アッという間に完成しちゃいます！！ワインやおもてなしにもぴったり♪たまには変わったソースでタタキをどうぞ。

材料（2～3人分）

鰹のたたき
１パック
☆新玉ねぎ（みじん切り）
1/2
☆アボカド
１個
☆にんにく（みじん切り）
1かけ
☆新生姜（みじん切り）
1かけ
☆ドライトマトオリーブ漬け
1～２個
☆レモン汁
少々
☆白ワインビネガー
小1～
☆イタリアンパセリ（みじん切り）
少々
☆塩　コショウ
少々
☆オリーブオイル
小2～
クレソン
飾り用

作り方

  1. 1
    アボカドは１㎝角に切ります。
    新玉ねぎ　新生姜　ニンニク　ドライトマト　イタリアンパセリは全てみじん切りに。
  2. 2
    鰹のタタキは食べやすい大きさに切ります。
    ボールに☆全て入れ、混ぜ合わせ、味を整えます。
  3. 3
    器にタタキを盛り、ドレッシングをかけて、クレソンを飾れば完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コショウは粗挽きコショウでもＯｋ　お好みで味＆具材は調整して下さい。鰹のタタキや、白身魚のお刺身などにも合いますよ！！

きっかけ

アボカドが熟し・・何かソースが作れないかと思い、ある物で作ってみました。

公開日：2013/05/09
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関連情報

カテゴリ
アボカドかつおかつおのたたき
関連キーワード
鰹のたたき アボカド アボカドソース アボカドドレッシング
料理名
アボカドソース&ドレッシング♪

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魚の大将0203 ご覧頂き有難うございます☆ 食べる事　作る事が大好きで、毎日楽しんでおります！！

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