スモークサーモンのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは塩（分量外）をまぶして板ずりにします。
   レモンは３枚ほど薄切りにし、４分割して残りは果汁を絞る。

2. 2

   玉ねぎは繊維を切るように薄切りに、
   きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにします。

3. 3

   Aの調味料を入れてよく混ぜ、ドレッシングを作ります。

4. 4

   （３）にケイパーときゅうり、玉ねぎ、を入れて混ぜます。
   そのご、冷蔵庫で１時間程度冷やします。

5. 5

   味が馴染んだら、食べやすく切ったサーモンと、レモン、ディルの葉を加えて和えます。

6. 6

   お皿に彩り良く盛って出来上がり。