スイーツ男子のシュークリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを210度で予熱し、天板にクッキングシートを敷いておく。
   卵をよく溶いておく。
   薄力粉をふるっておく。
2. 2 鍋に水とバターを入れて火にかける。
   沸騰したら、薄力粉を入れて、弱火にしてグルグル混ぜ、ひとまとめにする。
3. 3 火を止めて、溶いた卵を半分入れて、弱火にしてよく混ぜる。
   よく混ざったらもう半分の卵を入れてよく混ぜ、火を止める。
4. 4 冷めないうちに天板に八等分にして絞りだす。
   霧吹きで水を吹きかける。
5. 5 200度で10～15分焼く。
   そのあと180度に下げて5～10分焼く。
   そして150度に下げて5分焼く。
6. 6 半分に切って、中にカスタードや生クリームを挟んで
   上から粉砂糖をまぶして完成！