とっても簡単！厚揚げのポン酢焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を引かず、２つ切りにした厚揚げを中火で焼きます。

2. 2

   フライパンの中でターナーを使って一口大に切っていきます。余分な水分が抜けやすくなります。

3. 3

   包丁で切るより切った断面が粗いので、味がよく絡みます。

4. 4

   水気がなくなり、ほんのり焦げ目がついてきたら、ポン酢を入れます。

5. 5

   ポン酢がしっかり絡んだらお皿に移し、

6. 6

   マヨネーズを絞り、小口切りにした小ネギを散らして出来上がり。