簡単!厚揚げの甘からに レシピ・作り方

簡単!厚揚げの甘からに
hito516
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けっこう食べごたえがあるので、おかずの一品にどうですか?日本酒ともあいますよ。

材料(3人分)

  • 厚揚げ 1パック
  • 砂糖 大さじ1~2
  • 醤油 大さじ2~3
  • 150ml
  • 煮干し 10匹くらい

作り方

  1. 1 厚揚げは軽く湯通しする

    鍋に煮干し・お水・厚揚げを入れて煮立たせる。
  2. 2 煮立ったら、砂糖・醤油をいれて、中火で10分くらい煮ます。途中味見をして、調味料の加減をしてください。

きっかけ

おかずにもう一品ほしいときにあった厚揚げを煮ました。

おいしくなるコツ

煮汁が少ないので、何度かひっくり返すと両面に味がしみます。落し蓋もいいです。

  • レシピID:1030004315
  • 公開日:2012/11/25
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カテゴリ
厚揚げ
料理名
厚揚げの煮物
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