たっぷり野菜のグリル レシピ・作り方

たっぷり野菜のグリル
hito516
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ほかの野菜でも応用できます(^O^)
チーズはお好みのものを使ってください。今回はパルメザンを使いました。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 野菜は食べやすい大きさに切り、レンジで2~3分加熱する。
  2. 2 油を敷いた耐熱容器に①を並べ、チーズをのせて、200度のオーブンで約15分焼く。
  3. 3 沸騰したお湯に卵を落とし、2~3分加熱してポーチドエッグを作る。卵をお湯に入れた後、お玉などで鍋の端に寄せるようにすると形よくできます。
  4. 4 器に野菜・ポーチドエッグを盛り付け、最後に塩・こしょうをして完成です。

きっかけ

みんなで食べられて、かつボリュームを出すにはどうしたらいいかと思って考えました。

おいしくなるコツ

ポーチドエッグ以外にも温泉卵や目玉焼きをのせてもおいしいです。冷蔵庫の残り物の野菜を使ってもいいですね(^O^)

  • レシピID:1030004682
  • 公開日:2013/02/21
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カテゴリ
ブロッコリー
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