２時間でできる干しえのきの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   根本を切り落として、バラバラにして、網の上に並べて、日光に２時間ほど干す（途中で裏表返す）

2. 2

   フライパンで更にカラ炒りして水分を飛ばします。

3. 3

   こんな感じになったら完成。
   保存したりこのままおつまみとして食べるなら、耐熱皿に移して通電します。

4. 4

   電子レンジで１分。
   上下を返して、２０～３０秒ほど様子を見ながら通電します（焦げやすいので注意）
   広げて粗熱を取ります。

5. 5

   ラップに包んで、フリーザーバッグに入れて保存すると、好きなときに使えます。