超簡単！プチピザ風、長芋の「トマトチーズ焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は２センチ厚さの輪切りにして、皮をむきます。

2. 2

   水で洗い、キッチンペーパーでヌメリを取ったほうが、扱いやすくなります。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを引き、２の長芋を並べて焼きます。

4. 4

   両面を焼き目がつくように焼きます。

5. 5

   トマトソースを塗ります。

6. 6

   チーズを乗せます。
   お好みで量を加減してください。

7. 7

   フタをして３～４分弱火で蒸し焼きにします。

8. 8

   チーズがとろけてたら火を止めてお皿に盛り付けます。

9. 9

   パセリのみじん切り、もしくはドライパセリを乗せて出来上がり。