旨いジャーシュ♪ レシピ・作り方

Name: *旨いジャーシュ♪*
Yield: 4
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 韓国産味噌 大さじ２; 豚肉の塊 ６００ｇ; 長ネギ １本; 鷹の爪 １本

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kanako8224

いつものジャーシュとしてラーメンの具にしたり、冷麺に乗せたりはもちろんいいですよ。

材料（4人分）

韓国産味噌: 大さじ２

豚肉の塊: ６００ｇ

長ネギ: １本

鷹の爪: １本

作り方

1

深めの鍋に豚の塊肉を入れてひたひたより少し余分に水を入れる。ここへ韓国味噌と長ネギ、鷹の爪も加えて煮るだけ！！
2

竹串で刺してすっと通れば出来上がり。鍋の中に入れたまま、冷ます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一度鍋に入れたまま冷ましてから、食べる前に少し熱を入れて温めたのを切って、作りたてのキムチや、酸っぱくなったキムチをごま油で炒めたもの、それからチョレギサラダなどと一緒に頂くと最高に美味しいよ♪

きっかけ

韓国味噌があればとても簡単で、凄く美味しいジャーシュを紹介します♪

公開日：2012/07/31

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このレシピを作ったユーザ

kanako8224 趣味の、独学のお菓子から始まり、月1回お菓子販売をしていた頃、ブログを書き始める。市のイルミネーションの開催場内のカフェにて、パティシエを担当。家庭との両立が難さを感じ、お店は諦めましたが、お客様たちの生の声が忘れられず、ネットショップ〝Macamacaron"をオープン。ですが、ある日突然小麦アレルギーになってしまい、今は一時休業中(笑) 小麦粉なしのスイーツを日々研究中です。