材料（２人分）
- ナス
- １本
- エリンギ
- １パック
- ごま油
- 大さじ１
- 生姜のすりおろし
- ５ｇ
- ◎いりゴマ
- 大さじ１
- ◎味噌
- ２０ｇ
- ◎砂糖
- 大さじ１
- ◎酒
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- ナスは一口大に切り、水に１０分ほどさらす。耐熱容器にいれ、ラップをふんわりとかけて５００ｗのレンジで約２分チンしておく。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。香りが立ったら、①を加えて炒める。
-
- 3
- エリンギがしんなりしたら、◎を加えて炒め合わせれば出来上がり☆
きっかけ
なすをいただいたので、大好きな甘味噌で味付けしてみました☆
関連情報
- カテゴリ
-
なす全般
- 料理名
-
ナスとエリンギの甘味噌炒め
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません