下ごしらえで時短の準備：きのこ編レシピ・作り方

Name: 下ごしらえで時短の準備：きのこ編
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: ぶなしめじ 1パック; エリンギ 1パック; シイタケ 1パック; マイタケ 1パック; バター お好み適量; 塩 少々; コショウ 少々

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5分以内
500円前後

missanga

下処理をして保存しておくと料理時間がかなり短くなるし～一気に買い物をして一気に下処理できるし・・・

材料（4人分）

ぶなしめじ: 1パック

エリンギ: 1パック

シイタケ: 1パック

マイタケ: 1パック

バター: お好み適量

塩: 少々

コショウ: 少々

作り方

1

石づきの部分があれば、それをおとしてお好きな大きさにカットします。
2

バターと一緒に鍋にいれて、いためます。
しんなりしたら塩・コショウで味を調えて出来上がり!!
3

このくらいの材料であれば、４等分くらいにして冷凍保存!!
金属製のバットの上で冷やすと冷えるのが速いと書いてあったので・・・バットの上にのせ冷凍庫へ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１回の調理で使う分量をどう決めるか？これが冷凍保存のポイントですね～

きっかけ

買い物をする時間がないので・・・まとめて買ったら一気に下ごしらえでも一気に食べずに冷凍保存-＞下ごしらえができていると料時間短縮になるし!(^O^) ナポリタンでも野菜炒めでもピザでもなんでも「グー!!」だと思います

公開日：2012/04/05

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このレシピを作ったユーザ

missanga 買い物も料理も大変だな～でも好きなものを食べた～い!! 早い・安い・旨い!!を目標に料理の修業中!? 家料理ならいろいろな食材も試せるし楽しいよ!(^^)! 食べたいものは自分で仕入れて作りたい願望が強くなり、買い物も彼女任せにできなくなった(^^ゞ　作るのも食べるのも作ってもらうのも食べてもらうのも楽しいっす近頃は、冷凍保存にはまってます。たまにチェックしてくださいね(^^)v