とろけるスパゲティー・カルボナーラ レシピ・作り方

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ausue
出来立ての、とろとろクリーミーなところを、一気に食べましょう！
みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

スパゲティー
250g
ベーコン
100g
マッシュルーム
6個
玉ねぎ
1/2個
生クリーム
200ml
卵
2個
とろけるチーズ
100g
塩・黒こしょう
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1
    ベーコンを一口大に切る。
    玉ねぎを薄切りにする。
    マッシュルームを6又は8等分に切る。
    生クリーム・卵・チーズ・塩コショウをよく混ぜ合わせる。
  2. 2
    パスタを茹で始める。
    フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて火にかけ、フライパンが温まったら、玉ねぎ・マッシュルームの順に炒める。
  3. 3
    ②のフライパンを火から下ろして、茹で上がったパスタと生クリームの溶液を入れ手早くかき混ぜたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

溶液を混ぜ合わせたら味を見て、辛いなと思うくらいの塩加減がいいです。 卵が固まらないように、フライパンは必ず火から下ろして、溶液と混ぜてください。

きっかけ

ニュージーランド人のシェアメイトに教えてもらったレシピ

公開日：2012/03/25
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関連情報

カテゴリ
カルボナーラ
料理名
カルボナーラ

このレシピを作ったユーザ

ausue 小学生の息子と一緒に食べている、日常のごはん中心のレシピです。 簡単にできて、栄養のあるメニューを目指してます。

つくったよレポート（ 2 件）

2016/06/07 11:36
冷蔵庫にあった野菜も少し加えました。簡単でおいしかったです。
hasueki
つくれぽ有難うございます！選んでいただいて、嬉しいです。よかったらまた作ってください。
2013/01/18 11:00
クリーミーで大好きな味でした！ ごちそうさまでした(*^^*)
®️en®️in
美味しそう～♪ 作っていただいて、ありがとうございました！

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