アレルギーっ子も一緒に食べられる♪米粉かき揚げ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をカットする。
   ・玉ねぎといんげんとエリンギは、薄めに千切り
   ・人参は、ピューラーでスライス

2. 2

   ボールに水を入れ、米粉と塩を加えて、菜箸で軽く混ぜる。

3. 3

   ボールの中に、全ての材料を加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   小さめのフライパンに、半分程度の油を入れ180℃に熱す。

5. 5

   ③の生地を、小さめのお玉に1杯分すくったまま油の中に入れる。
   しばらくそのままで、徐々にお玉から生地を離して揚げていく。

6. 6

   ☆の調味料を小鍋に入れて温める。
   丼にご飯を入れ、かき揚げを☆のタレに１度侵けてから、盛り付ければ完成。