材料（2人分）
- 大根の葉
- 1本分
- ニンジン
- １/３本
- 薄あげ
- 1枚
- ◎だし汁
- ２００ｃｃ
- ◎砂糖
- 小さじ１
- ◎みりん
- 大さじ１
- ◎しょうゆ
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 大根の葉は、約２センチ長さに切る。ニンジン・薄揚げはせん切りにする。
-
- 2
- 鍋に◎を煮立て、ニンジンと油揚げを加えて２～３分煮る。
-
- 3
- ②に大根の葉を加え、クタっとするまで煮れば出来上がり☆
きっかけ
大根の葉を、捨てるのがもったいないので、おいしくいただける方法を・・・と思い、大好きな油揚げと煮てみました☆
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