ほうれん草の豆乳ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は２〜３cmにざくざく切り、鍋に水、ほうれん草、薄切りしたじゃがいもとたまねぎ、塩を入れ沸騰したら中火で５分煮ます。

2. 2

   １にコンソメを入れ溶かし、ミキサーなどでなめらかにします。

3. 3

   2に豆乳とこしょうを入れ味を見てコンソメや塩を増減してください。温めるときは沸騰させずに。