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いっぱい野菜のコンソメレシピ・作り方

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約15分
100円以下

冷蔵庫の中の野菜を何でも入れて♪
ほんの隠し味のにんにくがいい感じになります（*´ー｀*）

材料（２～人分）

玉ねぎ: 1/4個

キャベツ: 1枚

人参: 1/4本

ブロッコリー: 1/8房

かぼちゃ: 1/8個

ベーコン: 1枚

にんにく(チューブ): 少々

顆粒コンソメ: 大さじ１

水: ６００cc

しょうゆ: 少々

塩・こしょう: 適宜

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作り方

1

キャベツと玉ねぎはざく切り

人参・かぼちゃは角切り

ブロッコリーは小房に分けて

ベーコンは短冊切りにする
2

鍋に水とベーコン・人参を入れて火にかけ

沸騰したら他の野菜とコンソメを入れて火を弱め

材料がやわらかくなるまで煮てにんにくを加える
3

塩気をみて　しょうゆ・塩・こしょうで味を整える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とにかくコトコト煮えるのを待つだけです（*´ー｀*）

きっかけ

少しずつ残っている野菜をまとめて美味しくいただこうと作りました

公開日：2011/05/01

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関連情報

カテゴリ: 玉ねぎ

料理名: コンソメスープ

このレシピを作ったユーザ

桃次郎 :-) 冷蔵庫にあるものでパパッと出来るものがほとんどです（*´ー｀*）母や祖母から教わったものをアレンジしてみたり、思いついたものを作ってみたりしています。

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