子持ちシシャモとピーマンの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- ししゃも
- ３０匹
- ピーマン
- ４つ
- 新タマネギ
- １個
- にんじん
- ２ｃｍ
- ★酢
- ５０ｃｃ
- ★砂糖
- 大３
- ★醤油
- 大１
- ★水
- 大１
- ★たかのつめ
- ２本
作り方
-
- 1
- ピーマンは４つに割ります。
たまねぎはスライサーでスライスして，水にさらし，絞ります。
にんじんはスライスしてから，細切りに。
-
- 2
- ししゃもとピーマンを１８０度の油で素揚げにします。
-
- 3
- ししゃもが熱いうちに，★の分量をレンジで加熱した後，まぜておき，たまねぎ，にんじんと和えます。
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