豚肩ロースの梅酒煮豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉はタコ糸を巻いて、塩コショウをしておきます。
   フライパンに油を敷いて、表面に、焼き色をつけます。

2. 2

   鍋に調味料をいれ、肉もいれて、★の香辛料をいれます。
   大根があったので、ついでに煮込んじゃいました。

3. 3

   沸騰したら、アクをとり、クッキングシートを丸く切って、落し蓋にして弱火で1時間タイマーにして煮込みます。

4. 4

   汁が冷えたら、糸を切って、スライスします。
   野菜をそえて、汁を少しかけて召し上がれ。