みょうがと小松菜のとろろ冷そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらかじめ長芋をすりおろし、とろろを作る。別皿に置いておく。

2. 2

   小松菜を茹でて別皿に置いておく。

3. 3

   麺つゆ2倍濃縮と水を器にいれてつゆを作る。つゆに刻んだみょうがと小松菜を入れる。

4. 4

   鍋に水を入れて沸騰させて、そばを茹でる。そばが茹だったら水を切り、器に入れる。

5. 5

   とろろをのせて完成。