簡単ケチャップポーク レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース（とんかつ用） 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- サラダ油 少々
- 料理酒 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ケチャップ 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 砂糖 少々
- にんにくチューブ 2cm程
作り方
- 1 豚肉の脂身と赤身の境目に包丁で、5箇所程度薄く切れ目を入れておき、トレーにうつして料理酒と塩、こしょうを豚肉の表面にかけて10分ほど置いておく。
- 2 フライパンにサラダ油とにんにくチューブを入れて中火で豚肉を表面焼く。
- 3 豚肉が両面焼けたらお皿に盛り、アルミホイルをかけ保温しておく。
- 4 お肉を焼いたフライパンで玉ねぎを薄切りにしたものを焼き、火が通ったらケチャップ、オイスターソース、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 5 お肉の上に玉ねぎソースをかけたら完成です＾＾
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よん〜2024/02/09 08:02
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