さつまいものチーズガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを細く千切りにする。
   ボウルに入れひたひたの水を入れ、5分程水にさらす。
   水気をよく切る。
   片栗粉を入れ､満遍なく付ける。

2. 2

   フライパンにバターを入れ､バターが少しプクプクなってきたら､さつまいもを平らに丸くなるように入れる。
   3分程焼く。ひっくり返して､チーズパラパラとのせ､蓋をして4〜5分焼く。

3. 3

   塩胡椒をかけ､味を整える。