サクッとかき揚げ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参の皮を剥き細く千切りにする。
   玉ねぎの皮を剥き 玉ねぎの繊維を断ち切るように薄切りにする。

2. 2

   ボウルに1を入れ、天ぷら粉大さじ2を少しずつ入れて馴染ませる。
   さらに★を少しずつ混ぜながら加える。

3. 3

   鍋に☆を入れて火にかけ､弱火で5分程温める。

4. 4

   フライパンに油を入れ熱し､菜箸を入れてプツプツとまわりに泡が出てきたら､2を盛り上がらないように広げながら入れる。2〜3分して､固まってきたらひっくり返し､きつね色になるまで揚げる

5. 5

   キッチンペーパーの上に､揚げたかき揚げを乗せて油を切る。
   丼ぶりにご飯を盛り､タレをかけ、かき揚げをのせて､更に上からタレをかけたら完成です！