ささみチーズフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋をとり、そぎ切りにする。

2. 2

   スライスチーズをささみの大きさにちぎり、ささみでチーズをサンドする。

3. 3

   打ち粉用小麦粉を小さなボウルに入れ2にまぶす。

4. 4

   3の小麦粉ののこりに小麦粉大さじ1、塩をくわえ、水をいれてとく。ヨーグルトくらいのとろみに。足りなければ水を足す。（分量外）

5. 5

   3を4にからめ、パン粉をつける。

6. 6

   たっぷりの油できつね色に揚げる。