アスパラガスのチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中火でオリーブオイルを熱し、ホールスパイス、にんにく、しょうがを加えて炒める。

2. 2

   玉ねぎ（みじん切り）、塩ふたつまみ（分量外）を加えて強火で炒める。

3. 3

   別のフライパンに中火でオリーブオイルを熱し、塩・コショー適量（分量外）を振った鶏肉を加えて強火で炒める。

4. 4

   トマトを加えてつぶしながら、水気がなくなるまで炒める。

5. 5

   ヨーグルトを加えて水気がなくなるまで炒める。

6. 6

   弱火にして塩、パウダースパイスを加えて炒める。

7. 7

   3を加えて中火で炒める。

8. 8

   がらスープを加えて一度強火で煮立たせから、弱火にし、ローズマリーを加え、蓋をして15分ほど煮る。

9. 9

   アスパラガスを加えて、2～3分煮たら、できあがり。