塩麹を使った夏に食べたいおろしポン酢鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切ります。
   ※1枚は塩胡椒、もう1枚は塩麹で下味をつけておきます。

2. 2

   野菜を洗って下準備します。
   キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。人参はピーラーでスライスする。ニラは５センチに切る。ネギは斜めに切る。

3. 3

   鍋に鶏肉と水400ml入れます。
   火にかけアクを取りながら鶏肉に火を通す。

4. 4

   鶏肉の上に大根以外の▪️の野菜を乗せ火を通します。

5. 5

   野菜がしんなりしたら出来上がりです。

6. 6

   おろし大根とポン酢をかけてお召し上がりください。