材料（2人分）
- なす
- 2本
- 鰹節
- ひとつまみ
- 醤油
- 小1/2強
作り方
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- 1
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- なすを洗い丸ごと魚焼きグリルに入れ、中火5分焼く
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- 2
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- グリルを開け反対にひっくり返す
グリルを閉め、なすをひっくり返しさらに5分〜7分焼く
※グリルやなすの大きさによって、焼き時間が異なるので時間を調整してね☆
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- 3
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- ☆焼けたなすです☆
少しシワっとなるくらいが目安です♪
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- 4
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- 粗熱を軽くとって、なすの頭と底を切り落とす
切り口から皮を少し掴み、ゆっくり引っ張りながら皮を剥く
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- 5
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- なすを2cm幅で、輪切りにする
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- 6
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- お皿に盛り付け、醤油をかける
鰹節を中央に飾り、完成です♪
おいしくなるコツ
はりとツヤがあり、ガクの下が白くトゲトゲしい新鮮なナスで作ってね♡♪ヽ(*´∀｀)ﾉ
きっかけ
ナスを油なしで、ヘルシーに♡