作り方
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- 1
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- 中火でオリーブオイルを熱し、ホールスパイスを炒める。
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- 2
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- にんにく、しょうがを加えて炒める。
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- 3
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- 玉ねぎ、塩ふたつまみ(分量外)を加えて強火で炒める。
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- 4
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- トマトを加えてつぶしながら、水気がなくなるまで炒める。
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- 5
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- ヨーグルトを加えて、水気がなくなるまで炒める。
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- 6
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- 弱火にして塩、パウダースパイスを加えて炒める。
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- 7
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- あらかじめ焼いた挽き肉を加えて中火で炒める。
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- 8
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- しめじを加えて炒める。
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- 9
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- 水を加えて、一度強火で煮立たせてから、弱火にし、蓋をして煮る。
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- 10
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- 適当な水分になったら、サラダ豆、はちみつを加えて、混ぜ合わせ、一煮立ちさせたら、できあがり。
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