★春キャベツとエビのペペロンチーノ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツは一口大に切る。
   にんにくは皮を剥き軽く潰す。鷹の爪はタネを除いて輪切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れ点火。弱めの中火で炒め香りが出たら熱湯を入れる。

3. 3

   沸騰したらスパゲティを半分に折って入れ、茹でる。
   (時々かき混ぜてスパゲティがくっつかないようにする。途中、パスタのかさより湯が減った場合は足してください。)

4. 4

   規定の時間残り1分のところで、春キャベツ、むきえび、顆粒コンソメ、鷹の爪を加え混ぜながら火にかける。

5. 5

   塩胡椒で味を調え、オリーブオイル大さじ2を加えて手早くかき混ぜてできあがり。