すき焼きのタレと油揚げで生姜焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは油切りをします。

2. 2

   しっかり水気を絞り、3センチ幅位でカットします。

3. 3

   玉ねぎは薄くスライスして、しめじは石づきをカットし手でほぐします。

4. 4

   フライパンに油をしき、玉ねぎ、しめじを入れて炒めていきます。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしたら油揚げを入れて炒めています。

6. 6

   そこに水、すき焼きのタレ、めんつゆ、生姜を入れて混ぜながら炒めます。

7. 7

   温かいご飯を器に盛り、先程の生姜焼きを乗せ、真ん中を少し空けて卵を落とし、紅生姜を乗せたら完成です。