長芋としめじの梅ポン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は5cm長さの短冊切りにする
   しめじは石づきを取って手で割く

2. 2

   大葉を切る
   梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にする

3. 3

   温めたフライパンに豚肉を入れて炒める
   塩、こしょうを振る

4. 4

   豚肉の色が変わったら長芋、しめじを入れて炒める

5. 5

   長芋の表面が少し透き通ってきたら、ペーストにした梅干しとポン酢を入れて絡める

6. 6

   火を止めて、仕上げに大葉を混ぜ合わせれば完成♪