簡単！さっぱり味、茄子とニンジンのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦4等分し、斜めに薄切りにして、塩ひとつまみ入れて10分位置く。

2. 2

   ニンジンは千切りにして耐熱皿に移し、水を大さじ1入れて、1分半～2分位レンチンする。
   冷ます。

3. 3

   ナスは水気をしぼって、ボウルに移し、ニンジンが冷めたら、ナスと合わせる。

4. 4

   ③にごま油、しょうゆを入れよく味をなじませる。最後に白ゴマを加えて軽くまぜ合わせたら出来上がり！