ネギたくさんのよだれ鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉が浸かるくらいのお水を鍋に入れて沸騰させる

2. 2

   沸騰したお湯に切ってない状態のむね肉をそのままお鍋に入れる

3. 3

   お腹にむね肉を入れたらすぐに火を止めて、20分待つ

4. 4

   ☆を全て混ぜ合わせる。辛いのが苦手な方はコチュジャン少なめに。お酢を少し入れるとアクセントになります。

5. 5

   20分経過したらむね肉を取り出し適当な大きさに切る。真ん中の方は火が通ってなかったら、再度お湯を沸騰させてむね肉にさっと湯通しする。

6. 6

   白ネギをみじん切りしておく。むね肉をお皿に盛り☆をかける。

7. 7

   上に白ネギを乗せたら完成。