★鶏むね肉の明太チーズ焼き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を観音開きにして、綿棒で軽く叩いて厚さを均等にする。
   上面に@をふって10分置く。

2. 2

   スライスチーズは半分に切る。

3. 3

   (1)の半分にスライスチーズを縦にのせ、その上に青じそを並べ、更にその上に明太子をのせる。

4. 4

   残りの半面を折りたたんで挟んだら、上から軽く押して形を馴染ませる。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルをひき、中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。火を少し弱めて、中まで火を通す。(8分程度)

6. 6

   食べやすい大きさに切って盛り付ける。

7. 7

   フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取る。★をすべて入れ混ぜながら弱火にかける。ふつふつしたら火を止める。

8. 8

   (6)にタレをかけてできあがり。