ちゃっかり野菜も！子供も美味しく鶏つくねバーグ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参みじん切り。→レンチン3分。タネの中でしっとり馴染みます。

2. 2

   しいたけもみじん切り。

3. 3

   小松菜も茎は縦に半分に切った後横に切るように。葉もみじん切り。

4. 4

   ボールに入れて。

5. 5

   とりあえずひき肉、卵、調味料（すき焼きのタレ以外）を入れて、よーくこねこね。

6. 6

   こねこね。

7. 7

   私は卵忘れて後から投入しました。

8. 8

   強火で焼き色をつける。

9. 9

   フライ返しとフライパンのヘリを使いながら崩れないように、裏返しもう片面も焼く。

10. 10

    １つのフライパンにつき50mlくらい水を入れて蓋をし、7分蒸し焼き状態に。しっかり火を通します。

11. 11

    すき焼きのタレを2倍弱に薄めて入れて、煮詰めつつ絡める。
    水分が飛んで、油がグツグツ、照り照りしたら出来あがり！

12. 12

    こんな感じ！