鰤の照り焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ぶり 一匹
- サラダ油 小さじ1
- 熱湯 50ml
- みりん 小さじ1
- 料理酒 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 小さじ2
作り方
- 1 フライパンにサラダ油をひき、両面軽く焦げ目がつくまでぶりを焼く。
- 2 ぶりに熱湯をかけてお湯を捨て、余分な脂を流す
- 3 フライパンに調味料を加えて5分弱火で煮詰めたら完成
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