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あっさりお吸い物　シジミ汁 レシピ・作り方

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ねここ25
シジミのお吸い物です。二日酔いに効くと言われています。
アサリと違ってクセがなく、食べやすいです。

材料（４人分）

シジミ
２～３００ｇ
水
６００～６５０ｃｃ
醤油
小さじ半
白だし
小さじ１
塩
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れ、沸騰させる。

    シジミを入れる。

    シジミの貝の口が開いたら調味料を加える。
  2. 2
    最後に塩で味を調えて、出来あがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火を通しても口を開かない貝は捨ててください。

きっかけ

シジミが安かったので、お吸い物にしてみました。

公開日：2017/12/28
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カテゴリ
しじみお吸い物簡単夕食その他のヘルシー食材

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも（笑）

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