☆豚とポテトのコンソメ炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切る。
   じゃがいもは3mmの短冊切り、玉ねぎは3mmのくし切りにする。インゲンは3cmに斜め切りにする。

2. 2

   じゃがいもはラップに包んで600w50秒加熱して7割程度火を通しておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を中火で炒め軽く塩胡椒をふる。

4. 4

   肉に7割火が通ったら、じゃがいもと玉ねぎも入れて炒める。

5. 5

   肉に火が通ったらいんげんも入れて炒める。

6. 6

   全体に油が回ったら弱火にして、顆粒コンソメとおろしにんにくを加える。

7. 7

   全体が馴染んだらバターを落とし、中火にしてさっと炒める。バターが溶けたら火を止める。

8. 8

   最後に粗挽き胡椒をふって出来上がり。