はっと レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
小麦粉・片栗粉・ぬるま湯を合わせて、耳たぶより柔らかくなるようにまとめる。
ラップをかけて1時間程常温で置く。 -
2
玉ねぎは半分に切って、繊維にそってスライスする。
人参とじゃがいもは縦半分に切って、玉ねぎと同じサイズになるように切る。
油揚げは縦半分に切って、5ミリ位の短冊切りにする。 - 3 鍋に水・玉ねぎ・人参・じゃがいもを入れて火にかける。
-
4
人参に火がとおったら、油揚げを入れる。
その後、①を一口大のサイズに手で伸ばしながら、鍋に入れる。 - 5 ①が茹で上がったら、かつお出汁と醤油を入れて、ひと煮立ちしたら完成。
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