鶏胸肉の唐揚げ風ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は削ぎ切りにして一口サイズにする。

2. 2

   鶏肉はタッパーなどに入れて塩胡椒をふり、@も入れて菜箸で混ぜる。冷蔵庫で30分以上置く。

3. 3

   (2)に片栗粉をまぶし、余分な粉は落とす。

4. 4

   フライパンに並べ、オリーブオイルを回しかけたら弱めの中火をつける。

5. 5

   下面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして焼く。

6. 6

   中まで火が通ったらできあがり。