ヘルシーおやつ☆豆乳と片栗粉で作るミルクもち レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 豆乳
- 200ml
- 片栗粉
- 大さじ4
- 砂糖
- 小さじ1
- 蜂蜜
- お好みで
- きなこ
- お好みで
作り方
-
- 1
- 鍋に、豆乳と片栗粉と砂糖を入れてよく混ぜる。
-
- 2
- 火をつける。
木べらで混ぜながら弱火にかける。
-
- 3
- 1分半くらいで固まってくるので、全体がひとまとまりになるくらい固まってきたら火を止める。
-
- 4
- ボウルに氷水を用意し、(3)を入れ、粗熱が取れたら、手で一口サイズにちぎって皿に盛る。
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- 5
- お好みの量の蜂蜜、きなこをかけてできあがり。
おいしくなるコツ
火にかけているときは絶えず混ぜながら。
きっかけ
ミルクもちが無性に食べたくなったときに、家であるものでできないかと作ってみたところ、成功しました。
ヘルシーはおやつです(^^)