コンニャクとニンジンのキンピラ レシピ・作り方

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ねここ25
生コンニャクとニンジンでキンピラを作りました。
多めに作って、お弁当のおかずにもどうぞ。

材料（４人分）

生コンニャク
３００ｇ
ニンジン
半本
水
１００ｃｃ
醤油
大さじ２～３
砂糖
小さじ２
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
唐辛子
１つまみ
顆粒だしの素
少々
鶏がらだしの素
少々

作り方

  1. 1
    ニンジンは千切りにする。

    熱したフライパンに軽く油をひき、ニンジンを炒める。

    水とこんにゃくを入れる。
  2. 2
    砂糖を入れて煮立たせる。

    みりん、酒、唐辛子を入れる。

    だしの素と醤油を加えて煮詰める。

    出来あがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

先に砂糖から煮詰めると味が染み込みやすくなります。

きっかけ

細切りの生コンニャクが売っていたので、キンピラにしてみました。

公開日：2016/08/30
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カテゴリ
糸こんにゃく簡単おつまみ簡単夕食にんじんその他のこんにゃく
関連キーワード
簡単 和食 おつまみ 弁当

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも（笑）

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