えのきのそのままステーキ　バター醤油味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは石突きの部分をほんの少しだけ切り落とす。
   水気を拭き取った後、全体にまんべんなく片栗粉をまぶす。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、エノキを入れる。中火くらいで表面に軽く焼き色が付くくらいまで焼く。
   バターと醤油を加え、全体にしっかりと焼き色が付くまで焼く。

3. 3

   表面がカリっとなったら、出来上がり。