簡単一手間！鯛の中華風カルパッチョレシピ・作り方

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スーパーで売っている刺身を簡単にアレンジします。
少し手間を加えるだけで、簡単にカルパッチョに変身します。
おつまみにもなります。

材料（１人分）

鯛の刺身: １パック

岩塩等の少し良い塩: 少々

酢: 小さじ１

みりん: 小さじ１．５

すりおろしたショウガ: １つまみ

味覇: 耳掻き大程度

ごま油: １垂らし

ネギ: 少々

作り方

1

ショウガはすりおろす。
味覇を小皿に入れ、小さじ半程度の熱湯を加え、よく溶かす。
酢、みりん、ごま油、ショウガを加えてよく混ぜる。
2

鯛に塩をふりかける。
作ったタレをかける。
上にネギを散らす。
出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません。味覇の濃さはお好みで調節して下さい。

きっかけ

鯛の刺身が安かったので、カルパッチョにしてみました。

公開日：2016/05/28

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カテゴリ: 鯛のカルパッチョ鯛簡単夕食簡単おつまみ 5分以内の簡単料理

関連キーワード: 簡単おつまみ中華風手抜き

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも（笑）

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