飲むピザ！？夏野菜のトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは、いちょう切りにする。ピーマンは千切りにする。玉ねぎは、スライスする。
   オクラは斜め切りにする。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、オクラ以外の野菜を炒める。
   水を入れて沸騰させる。
   みりんを加える。
   トマトを加える。

3. 3

   ケチャップとコンソメを加えて少し煮込む。
   オクラを入れて１分ほど煮込む。
   最後に塩コショウで味を調える。

4. 4

   耐熱皿にスープを入れ、チーズをのせて、トースターかオーブンで焦げ目が付くまで焼く。
   出来上がり。