和＆洋どちらもＯＫ！簡単　明太子オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、みじん切りにする。
   卵を割り、みりん、醤油、白だし、牛乳と一緒に溶いておく。

2. 2

   フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。炒め終えたら、一度取り出す。
   フライパンに油をひき、側面までぬっておく。
   卵液を流し込む。
   玉ねぎを中に入れる。

3. 3

   蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
   １３～１５分ほど時間がかかるので、その間に明太子にマヨネーズを混ぜる。

4. 4

   卵が焼けたら、切り分ける。上にソースをかけて、ネギを散らしたら出来上がり。