寒い季節に☆あったかブルスト・スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
キャベツはざく切りにする。ニンジンは、小さめの乱切りにする。
玉ねぎは、スライスする。じゃがいもは、２～３等分に切る。 -
2
ジャガイモは、レンジで加熱をし、火を粗方通しておく。
温めた鍋にバターを入れ、ニンジンと玉ねぎを軽く炒める。
鍋に水８００ｃｃを入れ、ローリエを入れて沸騰させる。 -
3
ローリエを取り出す。コンソメと白ワインを加える。
キャベツ、じゃがいも、ブルストを加えて、ひと煮込みする。
最後に塩コショウで味を調えて出来あがり。
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