韓国風ワカメと牛肉のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は軽く塩コショウをしておく。
   ニンニクは、スライスする。
   ワカメは、大きい様なら、小さ目にカットする。

2. 2

   水１６０～２００ｃｃを鍋に用意し、ニンニクと唐辛子を入れて沸騰させる。

3. 3

   沸騰したら、牛肉を入れる。
   赤みが消えたら、灰汁をすくい、ワカメを入れる。
   スープの素、醤油を加える。

4. 4

   味が薄い様なら、好みで塩コショウで味を調える。
   最後にごま油、ごま、ネギを垂らして、出来あがり。