里芋の煮っころがしレシピ・作り方

Name: 里芋の煮っころがし
Yield: 2～4
Ingredients: 里芋 4個～; 出汁 250ｃｃ; ★醤油 大さじ1; ★みりん 大さじ1/2; ★ハチミツ 大さじ1; ★酒 大さじ1/2; ★塩 2つまみ

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niko＿smile

お弁当にもオススメ！！

みんながつくった数 1件

材料（2～4人分）

里芋: 4個～

出汁: 250ｃｃ

★醤油: 大さじ1

★みりん: 大さじ1/2

★ハチミツ: 大さじ1

★酒: 大さじ1/2

★塩: 2つまみ

作り方

1

里芋の皮をむく。お鍋に出汁を温め、里芋を入れ★を入れ煮る。
2

煮ながら、お鍋を回すように汁をかける。汁が飛ぶまで煮る。柔らかくなれば、出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦がさないようにお鍋を回しながら汁を飛ばして煮る。

きっかけ

田舎から里芋をもらったので作りました。

公開日：2014/04/30

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このレシピを作ったユーザ

niko＿smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。皆様のお役に立てたら嬉しいです！ 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！