濃厚～じゃがいもの冷製スープ　ビシソワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、じゃがいもを薄切りにする。

2. 2

   鍋にバターとオリーブ油を入れ、1を軽く炒める。

3. 3

   水を加え、4～5分煮る。(じゃがいもが柔らかくなるまで)

4. 4

   豆乳を加え、ミキサーに移しペースト状にする。

5. 5

   鍋に戻し、火にかけ、★を入れ味を調える。

6. 6

   器に入れ、冷蔵庫に入れ、冷やせば出来上がり。