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チリソース
レシピ詳細
うまい! 鶏とピーマンのチリソース レシピ・作り方
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約30分
300円前後
assy1984
簡単で美味しい、チリソース料理です。チリソースは、他の具材を使っても美味しいです!
材料(2人分)
鶏もも肉
300g
ピーマン
4個
片栗粉
小さじ2杯
塩こしょう
少々
ごま油
大さじ1杯
水とき片栗粉
大さじ3杯
---チリソース-----
水
180ml
鶏ガラスープの元
小さじ3杯
ケチャップ
大さじ3杯
豆板醤
小さじ2杯
作り方
1
鶏もも肉を一口サイズ、ピーマンを乱切りにします。
2
鶏もも肉に塩こしょうと片栗粉をまぶします。
3
材料のチリソース以下を混ぜ合わせます。
4
フライパンにごま油を引き、鶏もも肉を炒めます。
5
鶏もも肉に焼き目がついたら、ピーマンを加え炒めます。
6
ピーマンに火が通ったら、チリソースを加え煮立て、汁気が少し飛んだら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
炒める前に、鶏もも肉に片栗粉をまぶすことで、ふんわり美味しくし上がります。
きっかけ
エビが苦手なので、違う食材でチリソース炒め作りました。
公開日:2014/02/25
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関連情報
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チリソース
鶏もも肉
ピーマン
このレシピを作ったユーザ
assy1984
趣味、料理! 酒のつまみに美味しいおかずを作ります♪ 双子の娘達にも美味しいもの食べさせます!!
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